Flavor Meets Culture

Über uns

Über uns

Die ultimative Fusion von gehobener Crossover Küche in entspanntem Ambiente. Höchste Kochkunst trifft auf entspanntes Ambiente – edel, aber ungezwungen.

wer wir sind

Kulinarische Perfektion trifft auf entspannte Eleganz.

The Dutch steht für eine neue Dimension des Fine Casual Dining – eine harmonische Verbindung aus meisterhafter Kochkunst und ungezwungener Atmosphäre. Unser Konzept vereint die besten Aromen der modernen westlichen Küche mit den raffinierten Einflüssen Asiens – für eine Geschmackserfahrung, die überrascht, inspiriert und neue Maßstäbe setzt.

Doch The Dutch ist mehr als ein Restaurant – es ist ein Erlebnis. Ein Lebensgefühl. Ein Ort, an dem außergewöhnlicher Geschmack auf unvergessliche Momente trifft. Denn hier geht es nicht nur um gutes Essen, sondern um die Kunst des Genießens.

0 +

JAHRE CHEFKOCH ERFAHRUNG

Meet the chef

Joschua Tepner

Mit seiner jahrelangen Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und seiner Leidenschaft für außergewöhnliche Aromen bringt Joschua Tepner eine völlig neue Dimension in unsere Küche.

Joschua Tepner's Handschrift ist unverkennbar: frische, saisonale Zutaten, kunstvoll arrangiert und mit einer Prise kreativer Raffinesse veredelt. Jeder Teller erzählt eine Geschichte – inspiriert von seiner Reise durch die besten Restaurants der Welt.

Joschua absolvierte seine Ausbildung zum Koch in der Gastronomie im Club zu Bremen, dem ältesten Gesellschaftsclub Deutschlands. Stationen wie dem Breidenbacherhof, das ehmalige Intercontinental auf der Königsallee in Düsseldorf oder der Weltmeere mit der Jungfernfahrt auf der MS Europa 2 zählen zu seinen erfolgreichen beruflichen Erfahrungen. Zu seinen prägendsten Stationen zählen unter anderem das Topper’s at the Wauwinet in den USA oder das DOX Restaurant im Hyatt Düsseldorf.

Zuletzt leitete er erfolgreich die Küche im rennomierten Excelsior Ernst in Köln . Seine Leidenschaft für die Verschmelzung heimischer Zutaten mit internationalen Einflüssen wird unsere Crossover Küche auf das höchste Niveau heben.

The Dutch ist für alle, die gutes Essen lieben – für Feinschmecker, Genießer und alle, die Einzigartigkeit schätzen. Erlebe unsere einzigartige Atmosphäre und herausragenden Geschmack – entspannt, stilvoll und ohne starre Etikette.

Weiter scrollen